Torta di noci con pere e Nutella

300g farina
150g zucchero
250g burro
4 uova
2 pere
80g noci
1 bustina di lievito
1 barattolo di Nutella da 400g

Tritare le noci. Pulire le pere e tagliarle a dadini.
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungervi il burro ammorbidito e amalgamare bene. Aggiungere la farina e il lievito.
Montare a neve gli alnumi e aggiungerli al composto. Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto soffice e morbido.
Disporre metà dell'impasto in uno stampo a cerniera da 28 cm, cospargervi sopra le pere, le noci e infine la Nutella. Coprire il tutto con l'impasto rimanente e informare per circa 1 ora a 180°C.
Suggerimento: per riuscire a stendere al meglio la Nutella consiglio di mettere il vasetto a a mollo in acqua bollente e lasciarlo li mentre si prepara la torta. La Nutella si ammorbidisce ed è più semplice versarla sulle pere.
Da mangiare con moderazione! ;)
Buon appetito!