DOSI PER 6 PERSONE
250g mascarpone
3 cucchiai di zucchero
3 uova
3 cucchiai di maraschino
Separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una cremina morbida e spumosa.
Aggiungere il mascarpone e amalgamarlo bene.
Montare gli albumi a neve aggiungendovi un pizzico di sale e unirli alla crema al mascarpone mescolando bene e delicatamente senza farli smontare.
Infine unire il maraschino.
Conservare la crema in frigorifero e servirla fresca.
Buon appettito!
1 colpi di forchetta:
uhmmm che buona sta cremina!!!! bacioni
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