150g orzo perlato
100g patate
100g fagioli
150g zucca
1 bicchiere di latte
brodo q.b.
sale, olio
Nel frattempo pulire la zucca e le patate e tagliarle a cubetti.
In una pentola far soffriggere pochi minuti e in poco olio, le patate e la zucca. Aggiungervi i fagioli precedentemente cotti, aggiungere un mestolino di brodo e far cuocere la verdura per 15-20 minuti, schiacciarne una parte con la forchetta.
Aggiungere l'orzo, il bicchiere il latte e due mestoli di brodo. Mescolare bene e far cuocere la zuppa a fuoco dolce per 45-50 minuti. Se necessario aggiungere altro brodo durante la cottura in base anche alla densità desiderata.
Servire ben calda.
Buon appetito!
3 colpi di forchetta:
uhmm la preparo stasera! la zucca la amo! bacione!
Pensa un pó,il mio maritino mi ha appena telefonato e mi chiede una zuppa calda per stasera!!!!! eureka!!!!!!!!
BENE!!!
Allora stasera farai la zuppa? Fammi sapere se ti piace...
Io oserei dire che l'adoro! :)
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